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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于鲤鱼汤怎么做好喝又营养，清炖鲤鱼汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、第一步，把买来的鲫鱼清洗干净，去掉鱼鳞、鳃等东西。

2、第二步，将鲫鱼背部切几下，放入锅中，浇上料酒，用葱姜腌制十分钟左右。

3、第三步：将一个鸡蛋打入不粘锅，煎至金黄色。

4、第四步，锅中加入适量植物油，加热，将鲫鱼放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。

5、第五步，将炸好的鲫鱼放入砂锅中，倒入适量开水。

6、第六步：将煎蛋和葱姜放入砂锅中，烧开，小火炖20分钟左右。

7、第六步：将煎蛋和葱姜放入砂锅中，烧开，小火炖20分钟左右。

8、第八步：十分钟后再炖五分钟，揭开锅盖，撒点枸杞，加适量盐和少许胡椒粉，搅拌均匀即可食用。美味营养的鲫鱼汤，老少皆宜。

以上就是清炖鲤鱼汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。